20180830 브루비&그라인더 촬영사진 프

COFFEE CHAPS PRODUCT

BREWVIE II

최고의 커피전문가들과 스마트 기술의 만남으로 탄생한 브루비II (BREWVIE II)는 편리함과 정밀함으로 당신을 스페셜티 브루잉 커피의 세계로 인도합니다.​ 추출 전과정에 걸쳐 커피의 온도, 양, 유속을 제어하여 당신이 원하는 완벽한 커피를 제공합니다.

brewvie2_1.jpg
brewvie-5.jpg

FINELY TUNED PRECISION

추출 과정의 오차와 변화를 스스로 관리, 조절하는 PID 제어 기술을 이용하여, 추출구간마다 자동으로 유속과 유량을 제어합니다.​ 수많은 추출 테스트를 통한 최적화된 값을 적용하여 유속 3g/s~10g/s 범위의 안정적인 추출을 구현하고 실시간 추출 양에 대한 피드백 제어로 실시간으로 변화하는 목표치(추출양)에 효율적이고 안정적으로 접근할 수 있습니다.

ACCURATE

브루비의 순환 시스템을 이용한 추출 전 내부 예열기능을 통해 시작부터 끝까지 균일한 온도의 추출이 가능하며, 센터 가이드 LED는 드리퍼와 서버를 놓아야 하는 위치를 표시하여 정확한 추출이 이루어지도록 합니다.

brewvie-6.jpg
brewvie-7.jpg

EASY

브루비는 커피 추출의 여러 변수를 정밀하게 제어하지만, 그 사용법은 매우 간단합니다. 4.3인치 터치 스크린이나 스마트폰, 태블릿 같은 스마트 디바이스를 통해 간단하게 조종하고 관리할 수 있습니다.

SHARE

브루비는 어플리케이션을 이용하여 커피 추출에 필요한 여러 변수들을 원하는대로 조절하여 나만의 레시피를 만들고, 이렇게 만들어진 레시피를 다른 사람들과 공유할 수 있습니다.

brewvie-8.jpg
brewvie-9.jpg

TURBULENCE

분쇄된 커피와 물이 골고루 접촉할 때 보다 풍부한 맛과 향을 가진 커피가 추출됩니다. 물의 난류(Turbulence)가 충분하지 않을 경우, 물과 커피의 접촉이 균일하지 않거나 추출을 방해하는 물길의 통로가 발생할 수 있습니다. 3g/s에서 최대 10g/s의 넓은 범위의 유속 조절을 통해, 커피 본연의 맛과 향을 추출하기 충분한 난류를 만들어 낼 수 있습니다.

QUICK

브루비는 연속적으로 커피를 추출할 수 있도록, 우수한 온수 시스템을 갖춘 업소용 커피머신 입니다. 두 개의 독립된 듀얼 히터를 사용하여 목표 온도까지의 도달 시간을 최소화하였고, 이를 통해 더욱 빠른 추출 및 짧은 대기 시간을 구현하였습니다.

​시간당 60잔 이상 추출 가능 (3대, 추출온도 90도, 컵당 250g 기준)

brewvie-10.jpg

HOW TO USE APP

01  스토어에서 BREWVIE 앱을 다운로드 하세요

02  레시피를 작성합니다

03  작성한 레시피를 업로드/다운로드 합니다

04  BREWVIE와 블루투스로 연결하여 APP 안의

       레시피를 전송합니다

app-1.jpg
app-2.jpg
app-3.jpg