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Professional Brewing System

최고의 커피 전문가들과 스마트 기술의 만남은 추출 전 과정에 걸쳐 커피의 온도, 양, 유속을 완벽하게 조절함으로써 당신이 원하는 커피를 추출할 수 있도록 하였습니다.

ACCURATE

목표치의 빠른 접근을 위한 비례 제어(Proportional), 구간별 누적 오차 보정을 위한 적분 제어(Integral), 추출양의 급격한 변화를 완충하기 위한 미분제어(Derivative)의 PID 제어를 이용해 추출 구간마다 자동으로 유속을 제어합니다.

수 많은 추출 테스트를 통한 최적화된 값을 적용하여 유속 4g/s ~ 10g/s 범위의 안정적인 추출을 구현하고 실시간 추출 양에 대한 피드백 제어로 실시간으로 변화하는 목표치(추출양)에 효율적이고 안정적으로 접근할 수 있습니다.

EASY

브루비는 커피 추출의 여러 변수를 정밀하게 제어하지만, 그 사용법은 매우 간단합니다.

4.3인치 터치스크린이나 스마트 폰, 태블릿 같은 스마트 디바이스를 통해 간단하게 조종하고 관리할 수 있습니다.

브루비의 센터 가이드 LED는 드리퍼와 서버를 놓아야 하는 위치를 표시하여 정확한 추출이 이루어지도록 합니다.

QUICK

브루비는 연속적으로 커피를 추출할 수 있도록, 우수한 온수 시스템을 갖춘 완벽한 업소용 커피머신입니다.

브루비는 급가속 필름형 히터를 사용하여 짧은 시간 내에 목표 온도까지 도달할 수 있으며, 이를 통해 추출 및 대기 시간을 최소화 할 수 있습니다.

* 시간당 최대 100잔 이상 추출 가능(3대, 추출온도 90도, 컵당 250g 추출 기준)

SHARE

브루비 어플리케이션을 이용하여 커피 추출에 필요한 여러 변수들을 원하는 데로 조절하여 나만의 레시피를 만들고, 이렇게 만들어진 레시피를 다른 사람들과 공유할 수 있습니다.

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* 기타 색상은 문의 바랍니다.

CUSTOM COLOR

커스텀 디자인으로 하이엔드 매장의 품격을 제시합니다.

골드

그레이

로즈

블랙

SPEC

블루투스 4.0

4.3” 터치 스크린

모바일 앱 지원

전압: AC 220v

무게: 10kg

저울: 최대 2,000g

소비전력: 2,500W 

보일러:최대 1,000g

제품규격: W 200mm x L 440mm x H 325mm

설치규격: W 180mm x L 420mm x H 300mm

빌트인 타입의 브루비는 테이블 내부에 온수 가열 장치가 위치하여 설치공간을 최소화하였습니다.

브루비를 이용하여 테이블 공간을 효율적으로 활용할 수 있을 뿐 아니라, 고객과의 더 많은 소통이 가능합니다.

HISTORY